Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
Ceviz, biber salçası ve baharatların harmanıyla hazırlanan yoğun kıvamlı meze.
Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
Rendelenmiş havuç ve sarımsağın süzme yoğurtla birleştiği hafif meze.
