Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
İnce bulgur hamuru içinde kıyma, soğan ve cevizden oluşan geleneksel tat.
Ceviz, biber salçası ve baharatların harmanıyla hazırlanan yoğun kıvamlı meze.
Rendelenmiş havuç ve sarımsağın süzme yoğurtla birleştiği hafif meze.
