Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
Taze domates, biber ve baharatlarla hazırlanmış, acı sevenler için özel lezzet.
Haşlanmış sebzeler ve garnitürlerin yoğurtlu sosla birleştiği klasik lezzet.
Ceviz, biber salçası ve baharatların harmanıyla hazırlanan yoğun kıvamlı meze.
