Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
Haşlanmış sebzeler ve garnitürlerin yoğurtlu sosla birleştiği klasik lezzet.
Taze domates, biber ve baharatlarla hazırlanmış, acı sevenler için özel lezzet.
Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
